导语:普洱茶汤色是普洱茶品质的重要指标之一,而“透亮”和“明亮”是两个常见的形容词。那么,哪个形容更好呢?本文将为您解答。
国家标准GB/T22111-2008地理标志产品普洱茶中,普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述分别是:
国家标准中好茶的
首先,国家标准中好茶的汤色均为“明亮”,这意味着茶汤应该呈现出光滑、均匀、透亮的颜色,没有杂质和浑浊现象。相比之下,“透亮”通常指茶汤无杂质,不浑浊,也就是一般人所理解的干净,但细想一下为何干净就是透亮?事实上只有内含物质少的茶汤,光线通过茶汤,才会产生“通透”的效果。透在茶叶汤色里是贬义。
一般来说,好的茶茶汤内含物质丰富,有油质感,光线反射后,茶汤发光发亮,茶汤就会显得明亮,所以,衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮。
那么,如何通过普洱茶的汤色特征来判断其品质呢?首先,色红是明确了茶汤颜色相对单一的红色为基准色,不能偏褐,可稍偏黄。深厚的意思是有内涵有厚度,在这个程度上再发亮发光,就是红浓明亮了。明亮可以理解为反射光线而发亮和发光,而透亮是光线通过的程度。
综上所述,好的普洱茶汤色应该是明亮而不是透亮。当然,茶汤的品质还受到其他因素的影响,如茶叶的采摘、制作工艺等。在品鉴普洱茶时,还需要综合考虑茶叶的香气、口感等特征,才能做出更为准确的判断。